Fresh paste hamburger pure is een mix van kruiden en hulpstoffen, dat verhit is tot een kruidenpasta.

Fresh Paste geeft het eindproduct een aantrekkelijke smaak en structuur. Het opkoken zorgt dat de etherische oliën de authentieke smaak snel en blijvend op het product wordt overgebracht.

• Fresh Paste heeft een kiemgetal wat lager is dan een droog kruidenmengsel.
• Kleurbehoudend middel vloeibaar of Romea kan worden toegevoegd voor een nog stabieler kleurbehoud.
• Deze fresh paste is Pure: vrij van declarabele allergenen, bevat geen smaakversterker.