Mijn Winkelmand 0

Fermented Beetroot Sauce with Coffee

Fermenteren is weer helemaal terug. En dat is logisch, want door fermentatie worden textuur, kleur en vooral smaak langer behouden. In het proces ontstaat umami en dat zorgt voor een uniek en rijk smaakprofiel. Dit heeft Verstegen geïnspireerd om fermenteren te perfectioneren. En makkelijker werkbaar te maken. Met als resultaat: ‘LegHumes’, een serie gefermenteerde groenten en sauzen met nieuwe, frisse en pure smaken. Smaken die je professionele hart sneller zullen laten kloppen.  

Gewicht/Inhoud: 875ml

Artikelnummer: 057801

Productcode: 8712200982612

Productspecificatie: Download hier

€ 11,85

Ingrediënten

60% Gefermenteerde bietenpuree (94% rode biet, azijn, witte wijn, sinaasappelconcentraat, zout, startercultuur), water, plantaardig vezel (wortel), gemodificeerd maïszetmeel, groenten (ui, knoflook), verdikkingsmiddel: pectinen, zeezout, specerijen, 0,1% koffie, stabilisator: xanthaangom, conserveermiddelen: natriumbenzoaat en kaliumsorbaat.

Voedingswaarden

energie 252 kJ (60 kcal), vetten 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g, koolhydraten 9,1 g, waarvan suikers 6,5 g, eiwitten 1,2 g, zout 1,3 g.